Crocchetta Classica

potato croquette, “fior di latte”, served with parmesan sauce. 3

Crocchetta Vegana

potato croquette with stuffed onion and sage. 3

Polpetta** di pollo alla cacciatora

fried chicken meatball. 4

Mozzarella in carrozza

deep fried sandwich filled with mozzarella and ham. 4

Chips

homemade crisps of white and purple potatoe. 5

Supplì** classico

deep fried rice ball with bolognese sauce and mozzarella cheese. 3

Supplì** vegetariano

deep fried rice ball with tomato sauce and mozzarella cheese. 2,5

Supplì** burino

deep fried rice ball with porchetta , chicory and smoked mozzarella. 3,5

Lasagna fritta**

deep fried lasagna with boar ragù. 5

Ziti**

deep fried pasta with genovese sauce. 4

BRUSCHETTA (con pane multicereali +1€)

mozzarella cheese, ham, chanterelle mushrooms. 5

BRUSCHETTA (con pane multicereali +1€)

ricotta cheese, truffle honey and walnuts. 5

BRUSCHETTA (con pane multicereali +1€)

burrata cheese, dried tomato, anchovies, basil , e.v.o. oil. 5

BRUSCHETTA (con pane multicereali +1€)

endive, pine nuts, raisins, olives, basil, e.v.o. oil. 5

MARGHERITA

tomato sauce, mozzarella cheese, basil leaves, e.v.o. oil. 8

BUFALA

tomato sauce, buffalo mozzarella, basil leaves, e.v.o. oil. 11

MARGHERITA IN FUMO

tomato sauce, smoked mozzarella cheese, black pepper, basil leaves, e.v.o. oil. 9

NAPOLI

tomato sauce, mozzarella cheese, anchovies, basil leaves, e.v.o. oil. 10

MARINARA

tomato sauce, garlic, oregano, e.v.o. oil. 6

RI-MARINARA

tomato sauce, capers, olives, anchovies, oregano, e.v.o. oil. 9

DIAVOLA

tomato sauce, mozzarella cheese, nduja, chili peppers strings, basil, e.v.o. oil. 11

BOSCAIOLA

mozzarella cheese, porcini and chanterelles mushrooms, sausages, parsley. 13

QUATTROLATTI E I SUOI DERIVATI

mozzarella cheese, goat blue cheese, sheep ricotta, buffalo silane, red cow parmesan chips, tellicherry pepper. 15

CRP

tomato sauce, mozzarella cheese, rocket leaves, cured ham, red cows cheese, e.v.o. oil. 12

PORCI E PORCINI

pumpkin puree, mozzarella cheese, porcini mushrooms, black pork bacon. 13

VEGANA

pumpkin puree, cabbage, broccoli, black cabbage chips, basil, e.v.o. oil. 12

LA PANCETTA VIEN DALLA CAMPAGNA

mozzarella cheese, bacon, chicory, purple potatoe, buffalo silano cheese. 13

INDIVIA-TA

mozzarella cheese, endive, capers, pine-nuts, raisins, olives, anchovies and burrata cheese, e.v.o. oil. 13

TANTO VA LA CAPRA AL LARDO

mozzarella cheese, goat blue cheese, bacon, stuffed onions, red wine gel, basil, e.v.o. oil. 14

FINALMENTE UNA FUNGHI E PROSCIUTTO

tomato, porcini and chanterelles mushrooms, 30 months aged red cow cheese, roasted ham, basil, e.v.o. oil. 12

PAN PER FOCACCIA

sliced focaccia, capocollo, burrata cheese, chanterelles mushrooms, e.v.o. oil, basil. 13

TIRAMISÙ

6

ZUPPA INGLESE

6

NEW YORK CHEESECAKE

(frutti di bosco / cioccolato/ pistacchio). 6

CROSTATA DEL GIORNO

6

ACQUA PANNA

75 cl. 2,5

ACQUA SAN PALLEGRINO

75 cl. 2,5

COCA COLA IN VETRO

33 cl. 3

COCA COLA ZERO IN VETRO

33 cl. 3

CHINOTTO SAN PELLEGRINO IN VETRO

25 cl. 3

ARANCIATA BIO SAN PELLEGRINO

25 cl. 3

Edel-Pils 40 cl

del birrificio tedesco Lowenbrau. Bionda di 4.9' dai gusti concentrati sui malti con un finale leggermente amaro. Ottima con le nostre bruschette e in abbinamento con Margherita e Bufala. 6

Bionica de Il Mastio 30 cl

Pale ale Gluten Free Bio da 5.5' leggermente amara e dissetante con note floreali e foglie di tè. La consigliamo con Bufala, CRP e Porci e Porcini. 6

Affumicotta 30 cl

è una Marzen Rauch del birrificio Claterna. Birra da 5.2' con dolci note affumicate perfette con la nostra Margherita in Fumo e Porci e Porcini. 6

Mabon 30 cl

ottima Ipa in stile inglese del birrificio Il Mastio. 6', perfetto bilanciamento che conclude con un amaro ricco ed agrumato, ideale vicino a Ri-marinara, CRP, Porci e Porcini e Finalmente. 6

Road77 30 cl

del birrificio Il Mastio 5,8'. Apa con un amaro americano e una lungha secchezza, ottima con Vegana e Finalmente una Funghi e Prosciutto. 6

Parka 30 cl

di Balabiot. Weizen da 5' ricca di frumento. Il suo bel corpo riempie la bocca di dolcezza da cereale, sentori vellutati e leggermente speziati. Da non perdere insieme a Napoli, Quattro Latti e Bufala. 6

S-brok 30 cl

e una rossa a stampo tedesco del birrificio Balabiot da 6.6'. La ricca dolcezza del malto e la sua rotondità accompagnano divinamente Margherita in Fumo, Diavola e Boscaiola. 6

Litha 30 cl

Blanche del birrificio Il Mastio. La sua freschezza e le sue note citriche dissetano ogni palato. Con Bufala, Napoli e Quattro Latti non può mancare. 6

Abbadia 30 cl

de Il Mastio, Dubbel da 7.8' che con le sue note dolci di frutta e caramello è una sicurezza a fianco di Margherita in Fumo, Boscaiola e Indivia-ta. 6

Tre vescovi 30 cl

è una Tripel del birrificio Il Mastio da 9' che ricorda le birre d'Abbazia. Una dolcezza importante e un finale secco esaltano i gusti di La Pancetta vien dalla campagna e Tanto va la Capra al lardo. 6

Geuze di Cantillon 10 cl

Per iniziare, insieme ai nostri fritti ruffiani, vi consigliamo una birra da veri intenditori. La Geuze di Cantillon, dai sentori fortemente aciduli e agrumati con sfumature complesse che ricordano la cantina . 3

Banoffee 10 cl

Finito il pasto, concedetevi una coccola con uno dei nostri dolci in abbinamento ad una nosta birra da dessert tra Banoffee di Pohjala, Imperial Stout da 12.5' estremamente dolce dal sapore di cioccolato e toffee. 3

Aliisa di Claterna 10 cl

un Barley Wine da 9.5' complesso e molto articolato che racchiude infinite sfaccettature portate dal suo invecchiamento in botte. 3

PINTA TEDESCA

50 cl. 6

PINTA TEDESCA

33 cl. 4.5

ITALIAN BEER IN BOTTLE

33 cl. 6

VINO AL CALICE

Cacchione di Nettuno, Montepulciano d'Abbruzzo, prosecco. 5

CAFFE'

1,5

DECAFFEINATO

1,5

MACCHIATO

1,5

CORRETTO

2

AMARO UNICUM

4

AMARO MANFREDI

4

GENZIANA LIQUORIFICIO D’ABRUZZO

4

LIQUIRIZIA LIQUORIFICIO D’ABRUZZO

4

LIMONCELLO

4

GRAPPA BIANCA

5

GRAPPA BARRICATA

5

SAMBUCA

4

ALLERGENS: GLUTEN - LACTOSE - FISH AND DERIVATIVES- FRUIT WITH SHELL- PEANUTS AND DERIVATIVES- CELERY AND DERIVATIVES- EGGS AND DERIVATIVES- SESAME AND DERIVATIVES-SOYA AND DERIVATIVES- SULPHITES.

COMMUNICATE ANY ALLERGIES AND INTOLERANCES TO THE STAFF.

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